TOKI " Washed " ( Light Roast คั่วอ่อน )

เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนจากคุณโทกิ ที่กลับไปพัฒนากาแฟที่ บ้านขุนแม่รวม อ.กัลยาณิวัฒนา จ.เชียงใหม่และเป็นสายสัมพันธ์ที่เชื่อมโยงคนในพื้นที่บ้านเกิดของตัวเอง พื้นที่ปลูกกาแฟของโทกิอยู่ในผืนป่าที่ร่มรืนและเน้นการรักษาธรรมชาติรอบแปลงปลูกกาแฟให้ดีที่สุด ในเดือนนี้เราได้นำเสนอกาแฟของโทกิที่ผ่านกระบวนการแบบเปียก หรือ Washed Process เรียบง่าย ให้รสชาติและคุณภาพที่แสดงเอกลักษณ์เฉพาะ หรือ คาแรคเตอร์ที่ชวนนึกถึงส้มโอ สัปปะรด น้ำตาลอ้อย และโทงเทงฝรั่ง
FARMER : Toki
VILLAGE : Khun Mae Ruam
ELEVATION : 1,200-1,300 Masl.
TASTE NOTE :Pomelo/Pineapple/Sugar cane/ Cape Gooseberry
PROCESS :  Washed
VARIETY : Catimor/ Typica / Bourbon
ROAST LEVEL : Light
PACKAGE : 250  g.