TAR " Honey " ( Light Roast คั่วอ่อน )

คุณต้า หรือ คุณวิชช์ จันทร์ประเสริฐ จากแบรนด์กาแฟรักษ์ป่าอมก๋อย (Soft Coffee)เป็นนักโพรเสสกาแฟ ที่การันตีด้วยรางวัลมากมายจากหลายๆเวที มีความโดดเด่นในเรื่องของความสะอาดและความพิถีพิถันในทุกๆขั้นตอนของการทำสารกาแฟ โดยพี่ต้าได้ทำงานกับชุนชนและชาวบ้านแถวอำเภออมก๋อย เพื่อพัฒนากาแฟทั้งในแง่ของการปลูก คัดเลือกสายพันธุ์ การดูแลจัดการสวนกาแฟ และหลายๆเรื่อง ในส่วนของกาแฟตัวนี้ คุณต้าได้เลือกกาแฟเชอร์รี่จากแหล่งของบ้านซอแอะ มาโพรเซสผ่านกระบวนการแบบกึ่งเปียก Honey Process ทำให้กาแฟตัวนี้ให้รสชาติที่คล้ายน้ำผึ้ง ส้มโอ และมีความหอมหวานที่คงค้างยาวนานเวลาดื่ม
PRODUCER : Tar
VILLAGE : Saw Ae, Omkoi, Chiang Mai
PROCESS :  Honey
ELEVATION : 1,200-1,300 Masl.
TASTE NOTE : Lingering / Honey / Pomelo
VARIETY : Catimor
ROAST LEVEL : Light
Package : 100g.