BETU " Washed " ( Light Roast คั่วอ่อน )

เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนตัวนี้ปลูกและแปรรูปโดยคุณเบทู เชอมือ เกษตรกรจากหมู่บ้านแม่จันใต้ ต.ท่าก๊อ อ.แม่สรวย จ.เชียงราย คุณเบทูมีสวนกาแฟที่ปลูกร่วมกับผลไม้เมืองหนาว อย่างเช่น ต้นพีช พลัม ลูกไหน เชอร์รี่ ร่วมถึงไม้ป่าตามธรรมชาติ ปลูกที่ระดับความสูง 1,300 จากระดับน้ำทะเล ในครั้งนี้ได้นำเสนอกาแฟในรูปแบบเปียก หรือ Washed Process ด้วยการเก็บเมล็ดที่สุกจัดมาบ่ม ล้าง ลอย สีเปลือกเชอร์รี่ออก นำไปหมักและล้างเมือกออก ก่อนตากให้ได้ความชื้นที่ต้องการ ทำให้กาแฟตัวนี้ได้รสชาติที่ชวนให้นึกถึงมะเฟืองสุก เกสรผึ้ง และกลิ่นที่ชวนให้นึกถึงคาโมมายด์ 
Farmer: Betu
Village: Maejantai
Process: Washed
Elevation: 1,300 masl.
Taste Note:  Chamomile / Bee Pollen / Star Fruit
Variety:  Catuai / Mix
Roast Level: Light Roast
Package: 250g