ADER CATURRA " Washed " ( Light Roast คั่วอ่อน )

กาแฟสายพันธุ์ Caturra สายพันธุ์ย่อยของอาราบิก้าที่กลายพันธุ์ตามธรรมชาติจากสายพันธุ์ Bourbon มีลักษณะต้นเตี้ย  Caturra ที่อาเดอนำมาปลูก เป็นสายพันธุ์กาแฟที่ได้รับจากศูนย์วิจัยและฝึกอบรมที่สูง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ผ่านการทดลองปลูกในเขตบ้านขุนช่างเคี่ยน จังหวัดเชียงใหม่และเคยส่งเสริมเพาะปลูกในประเทศไทยมายาวนาน  อาเดอจึงได้รับการแนะนำจากกลุ่มสหาย Friends Trade ให้ลองเพาะปลูกในพื้นที่บ้านแม่จันใต้ ตำบลท่าก๊อ อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย จนได้ผลผลิตที่คอนข้างสมบูรณ์  อาเดอจึงนำมาโพรเสสแบบเปียก  หรือ Washed Process เพื่อให้เห็นคาแรกเตอร์รสชาติที่ชัดเจน  โดยให้ความฉ่ำหวานที่ชวนให้นึกถึง น้ำแอปเปิ้ล แตงโม มีความละมุนที่ชวนให้นึกถึงลูกพลัมสีเหลืองและ ถั่วที่ดีอย่างอัลมอนด์
Farmer : Ader
Village : Maejantai
Process : Washed
Elevation : 1,250 - 1,300 masl.
Taste Note : Apple Juice / Watermelon / Yellow plum / Almond
Variety : Caturra
Roast level : Light Roast
Package : 100 g