AYO & MIKA " washed " ( Light Roast คั่วอ่อน)

กาแฟจากอาโยและมิกะ เกษตกรรุ่นใหม่ที่ได้สืบทอดการทำกาแฟจากพ่อของอาโย มีแหล่งการปลูกและทำโปรเสสกาแฟที่หมู่บ้านใหม่พัฒนา ใกล้ปางขอน จังหวัดเชียงราย พื้นที่สวนกาแฟและสภาพแวดล้อมที่ดีในผืนป่าใหญ่ที่ทำให้กาแฟมีพื้นฐานทางเกษตกรรมที่ดี ทางครอบครัวอาโย และมิกะอยู่ในช่วงของการปรับเปลี่ยนวิถีการเกษตรจากการทำไร่พืชเชิงเดียวมาเป็นสวนป่าและกาแฟ กาแฟตัวที่จะนำเสนอในเดือนนี้ของมิกะและอาโย เป็นกาแฟที่แปรรูปแบบเปียก หรือ Washed Process เพื่อให้กาแฟแสดงลักษณะทางรสชาติได้อย่างชัดเจนของแหล่งปลูกและสายพันธุ์ ได้รสชาติที่ชวนคิดถึง ชา ลูกแพร์ แอปเปิ้ล และแตงโม