Sai jo " Washed " (Light Roast คั่วอ่อน)
Sai jo " Washed " (Light Roast คั่วอ่อน)
Sai jo " Washed " (Light Roast คั่วอ่อน)
Sai jo " Washed " (Light Roast คั่วอ่อน)
Sai jo " Washed " (Light Roast คั่วอ่อน)
AKHA AMA COFFEE

Sai jo " Washed " (Light Roast คั่วอ่อน)

Regular price 350.00 ฿ 0.00 ฿
คุณแม่สายโจ เป็นชาวเมี่ยนที่ปลูกกาแฟอยู่ในหมู่บ้านผาลั้ง หมู่บ้านห่างไกลซึ่งอยู่เลยปางขอนขึ้นไป ผาลั้งเป็นพื้นที่ที่ปกติแล้วจะมีการปลูกลิ้นจี่เป็นพืชเศรษฐกิจหลัก คุณแม่สายโจจึงปลูกกาแฟร่วมกับลิ้นจี่ และยังปลูกแทรกไว้ในป่าใหญ่ที่สูงและอุดมสมบูรณ์ คุณแม่สายโจ ปกติทำกาแฟขายในเกรดธรรมดาจนกระทั้งหันมาเริ่มสนใจในการทำกาแฟพิเศษ คุณแม่สายโจจึงเริ่มจากการเก็บกาแฟที่สุกดีมาทำในรูปแบบเปียก ( Washed Process ) ทำให้เห็นถึงศักยภาพที่ดีของพื้นที่และการเกษตรกรรมที่ใส่ใจ ปีนี้เป็นปีแรกที่เรานำกาแฟของคุณแม่สายโจมานำเสนอให้ทุกคนรู้จัก กาแฟตัวนี้มีรสชาติที่ทำให้เรานึกถึง ความหวานของเมล่อน ความเปรี้ยวของแอปเปิ้ลสีเขียว และกลิ่นของตะไคร้ 
Farmer: Sai jo
Village: Pha Lung
Process: Washed
Elevation: 1,300 masl.
Taste Note : Melon / Green Apple / Lemongrass
Variety:  Mix
Roast Level: Light Roast
Package: 250 g.