C H A L E E   Anaerobic Wash ( Micro Lot ) " Light Roast คั่วอ่อน "

C H A L E E Anaerobic Wash ( Micro Lot ) " Light Roast คั่วอ่อน "

Regular price 230.00 ฿ Sale

กาแฟจากสวนคุณชาลี บ้านดอยช้าง อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย ที่มีประสบการณ์ทำกาแฟมาแล้วมากกว่า 27 ปี ฤดูกาล 2020/2021 ที่ผ่านมาคุณชาลีได้เพิ่มการแปรรูปกาแฟคือ Anaerobic Washed หรือ กระบวนการหมักในสภาวะไร้อากาศ และนำมาจบที่การล้างให้สะอาดแบบเดียวกับวิธีเปียก กระบวนการแปรรูปนี้ได้รับการช่วยเหลือด้านแนวคิด และวิธีการทำอย่างใกล้ชิดจากกลุ่มสหายกาแฟ กาแฟตัวนี้ถือเป็นกาแฟ micro lot หรือแปรรูปในปริมาณไม่เยอะ ได้รสชาติคล้ายผลไม้อย่างลูกท้อ มีความสดใสอย่างเลมอน และจบนวล ๆ ทำให้คิดถึงเครื่องเทศเช่นกัน
Farmer : CHALEE
Process : Anaerobic Wash(Micro Lot)
Roast Level : Light Roast
Taste Note : Peach , Lemon , Spice
Roasted By : AKHA AMA COFFEE
Net Weight 100g.