{"product_id":"ader-scath-01-honey-light-roast-คั่วอ่อน-copy","title":"ADER SCATH 01 \" Natural \" ( Light Roast คั่วอ่อน )","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eกาแฟตัวนี้เป็นกาแฟสายพันธุ์พิเศษที่ได้รับการสนับสนุนจากสมาคมกาแฟพิเศษไทย พวกเราจึงให้เกียรติเรียกกาแฟตัวนี้ว่า SCATH01 เป็นกาแฟที่ทางสมาคมกาแฟพิเศษไทยได้นำเข้ามาในปี 2016 จากสวนของคุณเอโกะที่อินโดนีเซีย เป็นสายพันธุ์ที่มีคาแรกเตอร์ของต้นชัดเจน กิ่งและใบเยอะ ต้นสูงใหญ่ ยอดเป็นสีบรอนซ์ ลูกลักษณะเรียวยาวสีแดง มีรสชาติของดอกไม้สีขาวที่โดดเด่น จนบางคนเรียกว่า ซุนดา ทิปปิก้า SUNDA TYPICA  แต่เพื่อป้องกันความเข้าใจสับสนจึงให้ชื่อเป็น SCATH01  อาเดอได้ปลูก SCATH 01 นี้มาตั้งแต่ต้น โดยครั้งนี้อาเดอได้ทำโพรเซสแบบแห้ง หรือ Natural Process ซึ่งให้รสชาติที่ชวนนึกถึง\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eสละ เยลลี่ผลไม้ กุหลาบ ดอกมหาหงษ์\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1x4zg_107\"\u003e\u003cspan\u003eThis coffee is a special variety supported by the Specialty Coffee Association of Thailand (SCATH), and we are honored to call it \u003c\/span\u003eSCATH01\u003cspan\u003e. It was introduced by the association in 2016, sourced from the farm of Mr. Eko in Indonesia. This variety has a distinctly strong character with dense branches and leaves, tall and robust trees, bronze-tipped new growth, and elongated red cherries. It carries a remarkably prominent white floral flavor profile, leading some to call it \u003c\/span\u003eSunda Typica\u003cspan\u003e, though to avoid confusion, it has been officially named \u003c\/span\u003eSCATH01. \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAder has cultivated SCATH01 from the very beginning, and for this lot, he has chosen to process it using the \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNatural\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e (dry) method and delivering a cup that evokes \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003esalak (snake fruit), fruit jelly, rose, and butterfly lily\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1x4zg_107\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFarmer : Ader\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVillage : Maejantai\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProcess : Natural\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eElevation : 1,300 - 1,350 masl.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTaste Note : Salak \/ Fruit Gummy \/ Rose \/ Butterfly lily\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVariety : SCATH01(Sunda)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRoast level : Light Roast\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePackage : 100 g.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AKHA AMA COFFEE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514695807041,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/5519\/4177\/files\/Ader_sc.jpg?v=1788508814","url":"https:\/\/www.akhaamacoffee.com\/products\/ader-scath-01-honey-light-roast-%e0%b8%84%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%a7%e0%b8%ad%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%99-copy","provider":"AKHA AMA COFFEE","version":"1.0","type":"link"}