TRAKOOL " Natural " ( Light Roast คั่วอ่อน )
TRAKOOL " Natural " ( Light Roast คั่วอ่อน )
TRAKOOL " Natural " ( Light Roast คั่วอ่อน )
TRAKOOL " Natural " ( Light Roast คั่วอ่อน )
AKHA AMA COFFEE

TRAKOOL " Natural " ( Light Roast คั่วอ่อน )

Regular price 180.00 ฿ 0.00 ฿

กาแฟตัวนี้ได้จากคุณตระกูล หรือ พี่โต้ง นักทำโปรเสสที่ได้เข้าไปทำกาแฟอยู่ที่แม่ตอนหลวง อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ เป็นชุมชนที่ปลูกกาแฟมายาวนาน และเชื่อว่ามีสายพันธุ์กาแฟดี มากมายที่ถูกนำมาปลูกตั้งแต่ช่วงเริ่มแรกของการพัฒนากาแฟในบ้านเรา พี่โต้งเก็บกาแฟเชอร์รี่จากต้นกาแฟที่ปลูกอยู่ภายในป่าธรรมชาติ ซึ่งปลูกที่ระดับความสูง 1300 เมตรจากระดับน้ำทะเล และนำมาผ่านกระบวนการแปรรูป หรือ โปรเสสแบบแห้ง หรือที่เรียกว่า Natural Process เป็นกระบวนการผลิตแบบกาแฟทั้งลูกเพื่อให้ความหวาน และกลิ่นรสอย่างเต็มที่ตามธรรมชาติ  กาแฟตัวนี้จึงให้กลิ่นและรสชาติที่คล้ายลูกไหนสีแดง เชอร์รี่ และ ความเปรี้ยวที่ชวนให้นึกถึงมะเฟือง
Farmer : TRAKOOL
Process By : TRAKOOL
Village : Maetonluang
Process : Natural
Elevation : 1,300 masl.
Roast Level : Light Roast
Taste Note : Satsuma Plum / Cherry / Star Fruit
Roasted By : AKHA AMA COFFEE
Net Weight : 100g.