AKHA AMA COFFEE
NUMWAN " Washed " ( Light Roast คั่วอ่อน )
Regular price
200.00 ฿
กาแฟจากคุณน้ำหวาน เกษตกรรุ่นใหม่ที่เปลี่ยนเส้นทางมาทำกาแฟด้วยความเชื่อที่จะทำให้คุณภาพชีวิตของชาวบ้านในหมู่บ้านและเกษตกรให้ดีขึ้น แหล่งปลูกกาแฟของคุณน้ำหวานอยู่ในหมู่บ้านห้วยน้ำกืน เป็นชุมชนที่ตั้งอยู่ลึกเข้าไปจากบ้านขุนลาว อำเภอเวียงป่าเป้า จังหวัดเชียงราย อุดมสมบูรณ์ทั้งในเรื่องของน้ำและป่า โดยต้นกาแฟในสวนของคุณน้ำหวานค่อนข้างมีสายพันธุ์ที่น่าสนใจ ให้รสชาติที่โดดเด่น และมีอายุค่อนข้างมาก ต้นกาแฟปลูกร่วมกับต้นชาที่เป็นผลผลิตหลักของหมู่บ้าน และมีต้น ผลไม้หลากหลายชนิด เช่น เลม่อน เสาวรส โดยรอบ ๆ สวนกาแฟมีป่าดั้งเดิมรายล้อมอย่างสมบูรณ์ กาแฟของคุณน้ำหวานตัวนี้นำเสนอ กระบวนการผลิตในรูปแบบเปียก หรือ Washed Process ทำให้กาแฟมีกลิ่นหอมที่ชวนให้นึกถึง ชาขาว ความเปรี้ยวฉ่ำแบบส้มโอ และความหวานที่ชวนให้นึกถึงลูกพลัมสุก
Farmer: Numwan
Village: Huainamkuen
Process: Washed
Elevation: 1,200-1,250 masl.
Taste Note: White Tea / Plum / Pomelo
Variety: Catimor /Mix
Roast Level: Light
Package: 100 g.