NUMWAN " Honey " ( Light Roast คั่วอ่อน )

น้ำหวาน เป็นเกษตกรรุ่นใหม่จากบ้านม่อนวัด เป็นย่อมบ้านเล็กๆที่อยู่ในหมู่บ้านห้วยน้ำกืน ปลูกกาแฟร่วมกับป่าใหญ่และตนชาเมี่ยงซึ่งเป็นพื้นฐานดั้งเดิมของหมู่บ้าน น้ำหวานต้องการทำกาแฟด้วยความคาดหวังว่าช่วยพัฒนาความเป็นอยู่ของครอบครัว เกษตรกรในหมู่บ้านและพื้นที่ใกล้เคียง  โดยตัวน้ำหวานมีความชื่นชอบที่จะทำกาแฟในรูปแบบกึ่งเปียกที่เรียบง่ายและสะอาด กาแฟตัวนี้น้ำหวานได้นำเมล็ดเชอรี่ในสวนของครอบครัว นำมาล้าง ลอย ขัดให้สะอาด ก่อนจะนำไปสีเชอร์รี่ หมักเมือกก่อนนำออกมาตากในโดมรูปแบบเปิด กาแฟให้รสชาติที่ชวนให้นึกถึงน้ำตาลอ้อย โทงเทงฝรั่ง และชาดำ