ANUSON อนุสรณ์ (เมล็ดกาแฟดิบ Anaerobic Natural )
AKHA AMA COFFEE

ANUSON อนุสรณ์ (เมล็ดกาแฟดิบ Anaerobic Natural )

Regular price 450.00 ฿ 0.00 ฿
เมล็ดกาแฟสำหรับนำไปคั่วเอง ที่ผ่านกระบวนการโปรเสสจากเกษตรกรรุ่นใหม่ อนุสรณ์ จือปา หมู่บ้านแม่จันใต้ จังหวัด เชียงราย ปลูกที่ระดับความสูง 1,300 เมตรจากระดับน้ำทะเล
ใช้กระบวนการหมักกาแฟเชอรี่แบบไร้อากาศ หรือ Anaerobic fermentation ก่อนนำไปตากเชอรี่กาแฟให้แห้งในที่ร่มอย่างช้า ๆ จากการชิมในรูปแบบของคัปปิ้ง กาแฟตัวนี้ ให้รสชาติซับซ้อนคล้าย ครีม บูเล่ สัมผัสของ เหล้าบ๊วย และ ความฉ่ำของ ลูกพรุน
FARMER : Anusorn
VILLAGE : Maejantai
ELEVATION : 1,300 mts
VARIETY : Catuai / Catimor
PROCESS : Anaerobic Natural
TASTE NOTE : Creme brulee / Umeshu /Prune
PACKAGE : 1 Kg