AYO & MIKA " Natural " ( Light Roast คั่วอ่อน)

เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนจาก คุณอาโยและมิกะ เกษตรกรรุ่นใหม่จากหมู่บ้านใหม่พัฒนา ดอยปางขอน จังหวัดเชียงราย มิกะและอาโยได้นำลูกเชอร์รี่กาแฟจากสวนกาแฟที่ปลูกในความสูง 1,350 เมตรจากระดับน้ำทะเล มาหมักในรูปแบบ anaerobic หรือกระบวนการหมักไร้ออกซิเจน ก่อนจะจบกระบวนการด้วยโปรเสสในรูปแบบดรายโปรเสส ซึ่งลักษณะทางรสชาติของกาแฟตัวนี้ชวนให้นึกถึงผลไม้สีแดงเข้ม และม่วงของผลไม้แบบพรุน ให้ความหวานฉ่ำของเชอร์รี่สุก และความเปรี้ยวอมหวานของกระเจี๊ยบสีแดง
Farmer : Ayo&Mika
Village : Baanmai 
Elevation : 1,350 mts. 
Variety : Catuai / mix 
Process : Natural
Taste Note : Prune / Cherry / Roselle
Package : 250 g.