เมื่อวิกฤตเกิดกับเรา

ในวันที่พวกเราต้องดิ้นรนเพื่อเอาตัวรอดจากวิกฤตหลายด้านที่เกิดขึ้น บางครั้งพวกเราก็ทำตัวไม่ถูกเหมือนกัน เราหวังว่าวิกฤตแบบนี้จะอยู่ทำร้ายเราไม่นาน เพื่อนๆหลายคนต่างพากันทำหลายอย่างเพื่อให้กำลังใจคนรอบข้าง  และในวันที่สาหัสเช่นนี้เรายังคงต้องหารายได้ที่พอจะประทังชีวิตให้อยู่ต่อไปได้ พวกเราเองอยากให้กำลังใจทุกคนที่เจออะไรหนักๆ เช่นนี้ สิ่งที่พวกเรากำลังทำอยู่อาจไม่ใช่เรื่องใหญ่ที่ใครๆก็จะสนใจ แต่คิดว่าเราคงอยู่ไม่ได้หากขาดอาหารไป น้องๆในครอบครัวกาแฟอาข่า อ่ามา พากันทำแปลงผัก ทำระบบน้ำ ทำการเพาะเมล็ด ติดต่อเพื่อนๆที่อยากร่วมสร้างนิเวศอาหารที่เลี้ยงตัวเอง และเผื่อแบ่งปันกับผู้อื่นที่เดือดร้อนเหมือนเราได้ในวันหนึ่ง โครงการเล็กที่ชวนกันทำภายใต้แนวคิด แบ่งพันธุ์ปันกัน จึงเกิดขึ้น
           แปลงผักข้างครัวกาแฟอาข่า อ่ามา Living Factory ช่วยกันทำโดยน้องๆในทีม
การออกแบบแปลงผักจากความคิดของน้องๆ นำไปสู่การใช้งานจริง โดยเน้นใช้วัสดุธรรมชาติที่เหลือจากการก่อสร้าง ดินถูกปรุงจากวัตถุอินทรีย์ที่หาได้ ใบไม้ใบหญ้า มูลสัตว์ กากมะพร้าว กากกาแฟเชอร์รี่จากที่บ้าน และทำให้แปลงที่ทำออกมาสวยงามไม่เบาเลย 
ปรับภูมิทัศน์และระบบน้ำให้ทั่วถึงแปลงปลูก
ต่อด้วยการปรับภูมิทัศน์ ระบบน้ำ และสร้างที่บังแดดให้กับแปลงปลูกที่จำเป็นต้องมีการจำกัดปริมาณแสงและความร้อน ทำให้พวกเราเชื่อว่าจะทำให้ผักที่เราเพาะจะอยู่รอดและโตให้เรากินได้ 

ต้นกล้าผักที่เราเพาะเริ่มงอกและจะพร้อมปลูกเร็วๆนี้
พวกเราได้รับบริจาคเมล็ดผักอินทรีย์จากหลายที่ จากเพื่อนๆใจบุญ จากองค์กรที่อยากมีส่วนร่วม และซื้อจากบริษัทที่เราเชื่อว่าเป็นเมล็ดพันธุ์ผักอินทรีย์ เราได้เร่ิมจากการเพาะเมล็ดผักที่พวกเราถนัดหรือคุ้นเคย เช่นคะน้ ผักกาดขื่น กระเจี๊ยบ ผักบุ้ง และอีกมากมาย ทำให้เราตื่นเต้นกับการงอกของผักไม่น้อย มือพวกเราเย็นใช้ได้นะเธอ 

เริ่มลงแปลงปลูกบางส่วนที่โตพอแล้ว
ส่วนผักต้นไหนโตพอ ก็พร้อมลงดินที่พวกเราเตรียมปลูกไว้ ผักได้เวลา คนใกล้ตาย เอ๊ะ ไม่ใช่ๆ คิดว่าคงได้กินเร็วๆนี้นะ ส่วนผักที่เพาะเยอะๆก่อนหน้านี้ก็จะไปแจกให้เพื่อนๆต่อไป จะได้มีเพื่อนกินกับพวกเรา  ถ้าเพื่อนๆอยากสร้างอาหารไว้กินก็เป็นเรื่องที่น่าทำ ถ้าปลูกเผื่อผู้อื่นได้ก็ยิ่งดี ถ้ารอกินก็บอกมา 
วิกฤตหลีกไป พวกเรามาแล้ว!